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青海省西寧市餐飲行業火患多

發布時間：2016/4/18 22:49:47

西寧市餐館火災隱患多，誘發后廚頻頻起火。這是8月19日從城西消防大隊了解到的。
　　
　

消火栓無水是因為維修時關閉了供水閥，“小失誤很有可能釀成大禍端。”消防部門按規定對“渝香人家”進行了處罰并要求整改。另外，消防官兵還發現，餐館在消防通道堆放雜物，鎖閉安全出口，部分滅火器破損不能正常使用，也是不少餐館存在的消防安全隱患，城西消防大隊要求這些餐館按規定進行整改
近期，時常有后廚著火的火災發生，餐館火災頻發的一個原因是廚房油煙大，工作人員用火不慎。還有些后廚存放液化石油罐，很容易引發火災
八月十九日，西寧城西一家米粉店的配料室，因用火不慎，油鍋突然起火，引燃廚房，消防官兵及時出動，撲滅大火
另一個引發餐館火災的原因是餐館對員工火災知識培訓不到位，員工幾乎不清楚基本的消防知識
八月十七日，消防人員在檢查五四大街“渝香人家”時發現，餐館大廳內消火栓竟然無水，大堂經理到員工對消防知識一問三不知，消防人員介紹，“消火栓無水會引來大禍，‘渝香人家’在二樓，消費者通過電梯上下，_餐的消費者無疑在火山口，一旦發生火災，后果不堪設想，這是餐館對消防法律和消費者生命安全的漠視。”消防人員要求餐館半小時內給消火栓通水，并按規定立即查封了該店。

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